Lasagne är en klassisk italiensk maträtt gjord av lager av tunn deg, sås och fyllning. Det senare kan vara köttfärs, grönsaker eller olika typer av ost. Lasagne är inte mindre utsökt med skaldjur.
Det är nödvändigt
- - 1 paket lasagnelakan
- - 400 g laxfilé
- - 300 g kokt och fryst räka
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - 2 tomater;
- - en nypa färsk basilika och persilja;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 1 citron;
- - salt och vitpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tina räkor vid rumstemperatur och skala. Mala dem tillsammans med lax, täck med citronsaft och låt marinera i 15 minuter.
Steg 2
Under tiden förbereda såsen. För att göra detta, stek finhackad vitlök i olivolja, tillsätt skalade och hackade tomater, salt och peppar efter smak. Lägg örterna i pannan och låt sjuda i 5 minuter.
Steg 3
Pensla en ugnsform med olivolja och lägg lasagnen i lager: degark, marinerad skaldjur och tomatsås. Strö det sista lagret med riven parmesan.
Steg 4
Lägg skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C och baka i 20-30 minuter. Servera den färdiga lasagnen varm. Det passar särskilt bra med torrt vitt vin.
