Panforte är en traditionell italiensk delikatess och är vanligtvis förberedd för jul. Men varför inte skämma bort dina nära och kära med denna exotiska efterrätt bara för att överraska och glädja dem? Dessutom är den väl förberedd mycket enkelt.
Det är nödvändigt
- - hasselnötter - ½ msk.;
- - valnöt - ½ st.
- - mandlar - ½ msk.;
- - torkade aprikoser - 50 g;
- - kanderade frukter - 50 g;
- - fikon - 50 g;
- - katrinplommon eller dadlar - 50 g;
- - socker - 125 g;
- - en parasail av kakao - 40 g;
- - vanligt mjöl - 60 g;
- - älskling - 200 g;
- - kanel - 10 g;
- - strösocker - 40 g.
Instruktioner
Steg 1
Stek mandlar, hasselnötter och valnötter en kort stund i en kastrull, sval, linda allt i en handduk och gnugga, skaka det - ett enkelt sätt att skala nötter. Hacka mandlarna och valnötterna i stora bitar och lägg dem med hela hasselnötterna i en djup skål.
Steg 2
Skölj katrinplommon under vatten, ta bort fröna från det och skär i medelstora bitar. Skär också torkade aprikoser och fikon, lägg denna skivning till de tidigare beredda nötterna, skicka kanderad frukt dit.
Steg 3
Blanda mjöl med kakao och kanel i en separat tallrik, häll bara i en vanlig skål.
Steg 4
Häll honung i en liten skänk och tillsätt socker, rör om hela tiden, koka blandningen. Häll alla tidigare beredda ingredienser med varm sirap och blanda dem mycket snabbt.
Steg 5
Lägg degen i en beredd form (låg) på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader, baka i en halvtimme och strö över strösocker ovanpå.
