Doften av vildsvamp och färsk soppa kommer att glädja dina nära och kära. Soppa med svamp och kött är inte svår att laga, och dess smak är mycket ovanlig. Denna maträtt kan serveras både till lunch och middag.
Det är nödvändigt
- - färska frysta skogsvampar 200 g;
- - fläsk 200 g;
- - potatis 2-3 st.;
- - morötter 1 st.
- - 1 vitlöksklyfta
- - lök 1 st.
- - allspice svartpeppar;
- - lagerblad 1 st.
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Tina svamparna, tvätta dem under kallt vatten, kasta dem i ett durkslag. Tvätta fläsk, torka med en pappershandduk och skär sedan i små bitar.
Steg 2
Skala löken. Lägg kött, svamp, hellök, lagerblad och kryddpeppar i en kastrull. Koka upp och koka sedan i 30 minuter.
Steg 3
Skala potatisen, tvätta, skär i små kuber. Skala morötterna, riv. När svampen har kokt i 30 minuter, tillsätt potatis och morötter. Koka tills kött och potatis är kokta. Över låg värme i cirka 40 minuter.
