Detta recept är mycket gott och tillfredsställande, denna maträtt tillhör det nationella köket i Tjeckien.
Det är nödvändigt
- - 1,5 liter köttbuljong;
- - 300 g fläsk
- - 2 lökar
- - 1 morot
- - 400 g bearbetad ost;
- - runt vitt bröd
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - vegetabilisk olja;
- - kryddor och örter efter smak;
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet noggrant, skär ut överflödigt fett, mätt överflödig fukt med en pappershandduk och hugga i små kuber. Tvätta lök och morötter, skala och hugga fint.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt lök och morötter, stek tills lökarna är guldbruna. Lägg fläsk till grönsaker i en stekpanna, blanda ordentligt och stek i 5 minuter.
Steg 3
Lägg grönsaker med kött i en kastrull, krydda med buljong, koka och koka, rör om ibland i 20 minuter.
Steg 4
Lägg bearbetad ost, finhackad i kuber, i buljongen, fortsätt omrörning ibland tills osten löses upp.
Steg 5
Krydda sedan med salt och peppar efter smak, låt koka ytterligare 15 minuter.
Steg 6
Ta runt bröd och skär av toppen. Ta ut smulan så att väggarna är 2 cm tjocka.
Steg 7
Skölj gröna noggrant under rinnande varmt vatten, torka och finhacka.
Steg 8
Värm ugnen till 200 ° C. Lägg det runda brödet på ett bakplåt och torka i 5 minuter.
Steg 9
Häll soppan i varmt bröd, tillsätt hackade örter och servera omedelbart.
