Uppfriskande, uppfriskande, energisk och mycket skonsam - det handlar om gelékaka. Fans av citrusfrukter och gelérätter kommer att älska denna kaka.
Det är nödvändigt
- Kex
- - Ägg 3 st;
- - Socker 0,5 koppar;
- - Soda 1 tsk;
- - Mjöl 200 g.
- Fyllning
- - Orange 3 st;
- - Mandarin 3 st;
- - Ananas 150 g;
- - Banan 150 g.
- Grädde
- - Gelatin 50 g;
- - Vanillin 1 dospåse;
- - Gräddfil 10% 900 g;
- - Socker 1 glas.
Instruktioner
Steg 1
Lös upp gelatin i vatten enligt anvisningarna. Värm (koka inte) efter 40-60 minuter tills den är helt upplöst och sval. Ta ägg, socker, bakpulver och mjöl. Knåda kakdeggen.
Steg 2
Baka kexet i 15 minuter, vid en temperatur av 180 C. Skär det kylda kexet i 1, 5x1, 5 cm rutor. Skala apelsinerna och mandarinerna, ta isär mandarinerna i skivor och skär apelsinerna i cirklar. Skär ananas och banan i kuber.
Steg 3
Vispa gräddfil med socker, tillsätt vanillin och kyld gelatin, blanda väl, om det finns en tillräcklig mängd gelatin, börjar grädden efter 10 minuter att stelna. Gör allt snabbt.
Steg 4
Ordna frukten fint på skålens botten. Lägg ut lite av kexet. Lägg frukten på kexbitarna. Häll grädden över, tillsätt sedan kexet igen och häll grädden över frukten.
Steg 5
Täck kakan med plastfolie och kyl den över natten. Nästa dag tar du bort kakan från formen genom att vända på en tallrik. Kakan är klar att äta!
