Jelly cake är en av de lägsta kalorikakorna. När du förbereder denna tårta kan du använda alla frukter och bär. Om du gör separata lager gelé i olika färger ser en sådan kaka väldigt aptitlig ut.
Det är nödvändigt
-
- För kex:
- 1 kopp mjöl
- 1 msk. en sked stärkelse
- 4 ägg
- 1 kopp socker
- För det första lagret:
- 400 g persikor på burk
- 5 mandarin
- 200-300 g persikasirap
- 2 msk. matskedar gelatin
- För det andra lagret:
- 500 g gräddfil
- 1 kopp socker
- 3 msk. matskedar gelatin
- konserverade persikor
- mandariner.
Instruktioner
Steg 1
Gör en kex. För att göra detta, sikta mjölet genom att tillsätta stärkelse i det.
Steg 2
Separera äggulorna från proteinerna. Kyl äggvitorna.
Steg 3
Vispa äggulorna med hälften av sockret tills det är skumt.
Steg 4
Tillsätt äggulor i mjöl och rör om tills det är jämnt.
Steg 5
Vispa de kylda vita i ett styvt skum och tillsätt resterande socker gradvis.
Steg 6
Kombinera de vita försiktigt med degen.
Steg 7
Häll degen i en av formarna och lägg den i en förvärmd ugn till 180 grader för att baka i 35-40 minuter.
Steg 8
Skala mandarinerna för det första lagret.
Steg 9
Häll gelatinet i en kastrull och fyll golvet med ett glas kallt vatten, låt stå i 10 minuter.
Steg 10
Värm sedan gelatinet över låg värme tills det löses upp.
Steg 11
Tillsätt persikasirap till gelatinet.
Steg 12
Låt svalna till rumstemperatur.
Steg 13
Placera persikahalvorna och mandarinkilarna på botten av en annan silikonform.
Steg 14
Häll den kylda gelé sirap över frukten. Lägg gelén i kylen för att frysa i 30-40 minuter.
Steg 15
Ta bort kexet från ugnen och kyl.
Steg 16
Förbered ett gräddfilslager.
Steg 17
Blöt gelatin i kallt vatten och låt det svälla i 10-15 minuter.
Steg 18
Värm sedan gelatinet tills det är helt upplöst.
Ta bort från värme och kyl.
Steg 19
Vispa gräddfil med socker.
Steg 20
Häll gelatin i gräddfil i en tunn ström och rör om.
21
Skär de återstående hundarna och mandarinerna i små bitar och lägg i gräddfil.
22
Skär kexet i längden i två delar.
23
Ta bort geléformen från kylskåpet.
24
Lägg ett lager gräddfil på den utan att ta ut gelén.
25
Lägg sedan ett lager kex ovanpå grädden.
26
Tillsätt kvarvarande gräddfil och ett lager kex.
27
Lägg kakan i kylen i 1, 5-2 timmar.
28
Ta försiktigt bort den frysta kakan från formen.
