Pannkakorna är utmärkta till frukost. De är läckra och tillfredsställande, och du kan laga dem tillräckligt snabbt.
Ingredienser:
- 1 fullt glas mjöl;
- 2 matskedar strösocker;
- Bakpulver - 1 tesked
- 100 g solrosolja (luktfri);
- 75 g dricksvatten;
- Lite salt;
- Ett par kycklingägg.
Förberedelse:
- Sikta mjöl i en kopp. Därefter blandas det med strösocker och salt. Om du vill att pannkakorna inte bara blir välsmakande utan också väldigt aromatiska, kan du lägga till mycket lite munnen kanel eller vanilj i mjölet. Och för att göra dem mer magnifika kan du använda jäst.
- Därefter hälls rent kokt kallt vatten i mjölet. Häll en hel del citronsaft eller ättika i läsket för att släcka den (läsk läggs inte till degen om du använder jäst). Då måste den också hällas i mjöl. Allt är ordentligt blandat.
- Därefter är det nödvändigt att bryta kycklingägg i en kopp och knåda den tunna degen. Det bör inte finnas några klumpar mjöl kvar i det, så blanda det ganska noggrant. Degens konsistens bör likna gräddfil. Låt det stå ett tag i 10-15 minuter.
- Placera en stekpanna på en het spis. Det är nödvändigt att hälla en hel del vegetabilisk olja i den. När det blir varmt kan du börja baka pannkakorna.
- Det är bekvämast att sprida degen i en stekpanna med en enkel sked. När pannkakorna är brunade på ena sidan, överförs de till den andra. Samtidigt ska elden vara medium och det är bäst att täcka pannan med ett lock så att pannkakorna blir bättre stekta.
- När pannkakorna är klara läggs de på en pappershandduk eller servett för att tömma överflödigt fett från dem. Resten av pannkakorna stekas på samma sätt. Tillsätt vegetabilisk olja i pannan efter behov. Och det är bäst att hälla smöret direkt i degen (i slutet av beredningen).
Pannkakor med varma smaker kommer säkert att behaga dina nära och kära. En sådan frukost är bra, för med en minimal investering av tid och produkter kan du mata flera personer. Dessa pannkakor kan ätas varma eller varma.
