Mannik på yoghurt visar sig vara utsökt och så hälsosam som möjligt. Den är gjord med yoghurt, gryn, fullkornsmjöl, vanligt mjöl och kli. Dessutom tillsätts bananer och choklad till manna - det visar sig mycket försiktigt.
Det är nödvändigt
- - 1 kopp socker
- - 1 glas naturlig yoghurt
- - 1/2 kopp vetemjöl;
- - 1/2 kopp fullkornsmjöl;
- - 1/2 kopp gryn
- - 70 g smör;
- - 2 ägg;
- - 1 banan
- - 3 chokladbitar
- - 1 msk. en sked vete kli;
- - 1/2 tsk bakpulver;
- - en nypa kanel;
- - vanillin, salt, pulveriserat socker.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera ägg med en nypa salt, vanilj, kanel och socker. Vispa med en mixer tills bubblor bildas. Tillsätt sedan 1 kopp naturlig yoghurt. Istället för yoghurt kan du använda tjock kefir eller vanlig yoghurt. Tillsätt gryn, fullkornsmjöl och kli. Låt stå i en halvtimme för att svälla ut manna-ingredienserna. Tillsätt sedan 0,5 tsk bakpulver, blanda. Skicka sedan det smälta smöret, rör om, låt stå i 5 minuter.
Steg 2
Smörj pannan med smör eller margarin. Skär bananen i kilar och lägg den i en cirkel i en form.
Steg 3
Tillsätt siktat vetemjöl till degen, blanda. Lägg försiktigt degen i en form, platta. Smält två bitar choklad tillsammans med 1 tesked smör i ett vattenbad, rör om tills det är jämnt, lägg på toppen av degen, gör chokladfläckar med en tandpetare.
Steg 4
Baka manna på yoghurt i 40 minuter vid 180 grader, kyla, ta bort från formen, låt stå över natten. På morgonen vänder du kakan upp och ner med bananer eller lämnar på chokladtoppen - beroende på vad du föredrar. På toppen kan du strö manna med pulveriserat socker eller gnugga en bit choklad.
