Banan är en av de hälsosammaste tropiska frukterna. Två bananer innehåller det dagliga intaget av kalium och magnesium som är nödvändigt för en person, det innehåller också mycket socker och ämnen som ökar blodplättarna. När det gäller näringsvärde kan en banan mycket väl ersätta en vanlig frukost. Dessutom är det ofarligt - det orsakar inte allergier och tarmstörningar. Naturligtvis, som alla frukter, går bananer snabbt dåligt. För att hålla dem längre måste du komma ihåg några regler.
Villkor för långvarig lagring
När du lagrar bananer börjar deras skal snabbt bli svart. Om skalen har mörknat får denna frukt under inga omständigheter kastas. Banan tappar inte sin smak och användbara egenskaper och skadar inte hälsan. Dessutom kan sådana bananer blandas med keso, göra en ostmassa eller göra en milkshake av dem.
Eftersom bananer som vi lagrar i våra butiker mognar med eten ökar deras hållbarhet av sig själv. Annars hade de helt enkelt inte nått oss från det land där de växer.
När du lagrar bananer är det värt att komma ihåg att rummet ska vara mörkt och ventilerat. Temperaturen bör vara cirka 14 grader Celsius. Under sådana förhållanden kan bananer lagras i upp till tre veckor utan skada.
Lagringsförhållanden för mognad
Om du vill att bananer mognar ska de förvaras på en varm och mörk plats. I det här fallet, efter några dagar, kommer de gröna frukterna att bli ljusgula, täckta med små bruna fläckar.
Andra frukter som lagras i närheten, såsom äpplen eller päron, bidrar till att mogna bananer. Därför bör bananer placeras separat från andra frukter för långvarig lagring.
Förvaring av bananer i kylskåp rekommenderas inte. Vid denna temperatur blir de snabbt svarta, massan blir mörk och flytande.
