Mycket ofta, inför firandet och helgdagarna, köper vi mycket frukt och grönsaker, men inte allt kan hållas friskt och vackert. Mörka fläckar, mögel uppträder på frukt och grönsaker och förfall börjar. Och anledningen till detta är oftast felaktig lagring av grönsaker och frukt. Varje grönsak och frukt har sitt eget lagringstemperaturområde.
Instruktioner
Steg 1
Bananer, ananas, meloner bör förvaras vid temperaturer från +8 till +13 grader. Den mest gynnsamma temperaturen för bananer är 15 grader. När de förvaras i kylskåpet visas små svarta fläckar på bananskalet och smaken förändras. Dessutom lagras bananer bättre inte i en massa utan en i taget.
Steg 2
Pumpor, zucchini, gurkor och tomater förvaras bäst inte i kylen, utan på en sval plats vid en temperatur på cirka 15 grader. Ett skafferi eller en glaserad loggia är lämplig för förvaring av dem. Morötter kräver kylning. Söt paprika lagras väl vid en temperatur på + 10 … + 12 grader.
Steg 3
Druvor och plommon kan förvaras i kylskåpets nedre fack. Du behöver inte tvätta dem i förväg, precis innan du äter. Det är tillrådligt att få druvor och plommon från kylskåpet en timme före måltiderna. Om du skär en citron, placera den skurna sidan på en tallrik, men täck inte överdelen med någonting.
Steg 4
Om du förvarar grönsaker och frukt i kylen, kom ihåg att påsarna där du förvarar dem måste vara andningsbara med hål. I en tätt tillsluten påse ackumuleras fukt på frukt och grönsaker och mögel dyker upp, frukten eller grönsaken börjar ruttna.
