Bovete gröt kan tillagas med olika kött, kyckling, kalkon, nötkött, etc. är perfekta. Bokvete är mycket välsmakande och tillfredsställande i kombination med fläsk, men det tar lite tid att laga det.
Det är nödvändigt
-
- bovete - 1 msk.;
- fläsk - 20-300 g;
- vatten - 2 msk.;
- lök;
- malet peppar;
- vegetabilisk olja;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Alternativ nummer 1 Skölj fläskarna noggrant i kallt vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna remsor eller platta bitar. Om du skär det grovt tar det längre tid att laga köttet. Skala lökarna. Skär sedan löken i två delar, sedan varje del i hälften och skär i remsor. Stek köttet i vegetabilisk olja tills det är halvkokt, tillsätt salt och peppar. Häll löken i den, täck över och få full beredskap, rör om hela tiden på låg värme. Fören ska visa sig vara en vacker gyllene nyans. Medan köttet är stekt, koka bovete. För att göra detta, skölj spannmålen noggrant i kallt vatten, häll i kokande vatten, salta och koka på låg värme utan att röra om tills det är helt kokt. När bovete har absorberat vattnet helt, ta bort det från värmen, tillsätt lite smör och låt stå under locket i 10-15 minuter. Lägg en portion bovetegröt på ett brett fat, stekt kött med lök ovanpå och servera.
Steg 2
Alternativ nummer 2 Skölj fläsket noggrant i kallt vatten, torka med en pappershandduk och skär i små kuber, lägg i en gryta och gryta i lite vatten. Tillsätt väl tvättade flingor, rör om, tillsätt salt, kryddor och finhackad lök. Häll vatten på låg värme och gör det berett.
Steg 3
Alternativ nummer 3 Skölj spannmålen i kallt vatten och koka tills den är halvkokt. Tvätta köttet, torka, skära i små bitar, stek på medium värme i vegetabilisk olja, salt, peppar och lägg i gröt. Skala löken, skär i kuber och steka tills den är gyllenbrun. Överför till kött och bovete, tillsätt lite vatten, lägg på en liten värme och låt sjuda tills det är helt kokt under locket. Om du vill kan du lägga till lite tomatpasta, då kommer denna maträtt att se ut som gulasch.
