De flesta av oss är vana vid att laga pasta i en kastrull, men nu finns det många tekniska innovationer, som en långsam spis, en mikrovågsugn etc. Du kan också laga utsökt pasta i dessa enheter, dessutom behöver du inte röra dem och övervaka eldnivån.
I mikrovågsugnen
Mängden vatten och pasta för tillagning i mikrovågsugnen bör vara i förhållandet 2: 1. Det vill säga, för 0, 1 kg torra produkter måste du ta 0, 2 liter vätska.
Häll vatten i en glasskål, lägg det i mikrovågsugnen, sätt på det och vänta tills det kokar. Tillsätt pastan, vattnet ska täcka den helt. Tillsätt salt och 1 matsked vegetabilisk olja.
Tillagningstiden för pasta i en mikrovågsugn med en effekt på 500 W i en förseglad behållare är cirka 10 minuter.
Dessa parametrar är lämpliga för kokande snäckskal, fjädrar och horn. För liten pasta (nudlar, spindelnät) måste du minska kraften eller minska tiden.
I en multikokare
För att laga pasta i en långsam spis, använd läget "Steam" eller "Pilaf". Vattennivån i skålen ska vara 2-3 cm över pastan. Lägg också till en matsked smör i skålen. Tillsammans med pasta kan du också laga korv genom att placera dem i en ångbricka.
I en dubbelpanna
Använd en risskål för ångning. Häll pasta med vatten i ett lager på 2 cm. Tillsätt också salt och en sked vegetabilisk olja. Koka, täckt, i 15 minuter.
