I Ryssland blev rätter gjorda av italiensk pasta kända för cirka 200 år sedan, även om de första omnämnandena finns i antika Grekland, forntida Egypten och antika Kina. Pasta är bra till frukost, eftersom det innehåller komplexa kolhydrater som bryts ner länge i människokroppen, varigenom en jämn fördelning av den genererade energin uppstår. Sallader, grytor och andra rätter gjorda av dem är mycket populära idag, klassiska och nya recept som erövrar gourmeter över hela världen. Den viktigaste följeslagaren av pasta är tomater, och inte bara i form av en sås. Baka pastan med tomaterna och skinkan.
Det är nödvändigt
-
- 600 g pasta
- 300 g mager skinka
- 100 g tomater
- 150 g ost
- 100 g ghee
- 2 koppar mjölk
- 2 ägg
- 50 g rökt bröst
- ströbröd
- salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan tills den är halvkokt i saltat vatten med en hastighet av 1 liter vatten per 100 g pasta, observera tillagningstiden som anges på förpackningen.
Steg 2
Kasta dem i ett durkslag, låt vattnet rinna av.
Steg 3
Riv osten, finhacka skinkan.
Steg 4
Vispa ägg med mjölk. Tillsätt ost och skinka. Tillsätt sedan pastan. Vispa.
Steg 5
Hacka bröstet och stek i 1 minut i en torr stekpanna. Tillsätt de hackade tomaterna tillsammans med saften som har separerats och stek allt ibland under några minuter.
Steg 6
Ta bort den från värmen när tomatjuicen börjar koka. Låt svalna något. Tillsätt till den beredda pastablandningen. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Steg 7
Smörj en ugnsform med ghee, strö över brödsmulor. Lägg pastaen i en form. Baka i ugnen vid 160 grader i 45 minuter.
