Vet du inte vad du ska laga mat till söndagsmiddagen? Pasta med en otroligt god och aromatisk sås, perfekt för ditt bord. Ingen av dina gäster lämnar smulor på tallriken, för denna maträtt är oförglömligt god och aptitretande. När du väl har lagat pasta och sås en gång, lagar du den om och om igen.
Det är nödvändigt
-
- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 gr. svamp,
- 2 stora tomater,
- olivolja,
- 1 glas kräm
- salt-
- peppar
- kryddor,
- gröna (dill
- persilja),
- 100 g ost.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda pastasåsen, annars svalnar de och måste värmas upp. Skala lök och vitlök och hugga fint.
Steg 2
Tvätta, skala och skär svamparna i små kuber.
Steg 3
Skala tomaterna. För att göra detta gör du ett snitt i form av ett kors och sänker tomaten först i kokande vatten och sänker den omedelbart i kallt vatten. På detta sätt är skalet lätt att skala, skär tomaterna i kuber.
Steg 4
Värm en stekpanna med olivolja. Vi sprider svampen och steker i några minuter.
Steg 5
Lägg lök och vitlök där, rör om hela tiden, stek tills det är ömt.
Steg 6
Skicka sedan tärnade tomater till pannan, låt sjuda lite.
Steg 7
Tillsätt salt, peppar, lagerblad och kryddor efter smak.
Steg 8
Häll i slutet ett glas grädde och tillsätt finhackade gröna, låt sjuda ytterligare 5-10 minuter.
Steg 9
Såsen är klar, du kan börja koka pasta. Den utelämnade pastan ska inte vara förkokt. Lägg den färdiga spagettin i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Sätt tillbaka i potten.
Steg 10
Lägg spagettin på en platt tallrik innan du serverar den, häll över den beredda såsen och strö över riven ost på ett fint rivjärn. Kan serveras vid bordet. Smaklig måltid!
