Du kan inte föreställa dig ett modernt bord utan potatis. Det är så tätt in i den mest olika formen i vår kost att det rimligen anses vara det andra brödet. Från denna knöl kan du till exempel göra potatis vårrullar.
Det är nödvändigt
- gröna;
- peppar och salt;
- kycklingägg - 2 st;
- gräddfil - 100 g;
- vetemjöl - 80 g;
- hård ost - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- lök - 2 st;
- svamp - 400 g;
- potatis - 1 kg.
Instruktioner
Steg 1
För att göra potatispannkakor, hacka först löken, vitlök, örter och svamp. Riv sedan osten. Att göra pannkakor tar inte mycket av din tid.
Steg 2
Låt oss arbeta med fyllningen. Stek lök och svamp i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja. Lägg sedan till örter och gräddfil. Krydda med peppar och salt, rör sedan om. Koka i 5 minuter.
Steg 3
Skala potatisen och riv dem fint. Tillsätt mjöl, vitlök och ägg. Krydda med salt och rör om. Således lyckades vi nästan göra basen.
Steg 4
Forma potatisdegen till en tunn pannkaka i en stekpanna. Stek den på vardera sidan, tillsätt lite vegetabilisk olja. Vi fortsätter att göra potatispannkakor.
Steg 5
Det är dags att forma vårrullarna. Lägg lite stekt grönsaksmassa på varje tortilla, tillsätt ost och rulla produkten till en rulle.
Steg 6
Du lyckades göra underbara potatis vårrullar, du kan servera dem varma tillsammans, till exempel med svampsås.
