Den diet som innehåller keso rekommenderas för baby- och dietmat. Ostekakor är bekanta för alla från barndomen. Detta recept kombinerar tillagningshastigheten och fördelarna med mat.
Det är nödvändigt
- - 500 g keso
- - 2 ägg
- - 100 g mjöl (kan ersättas med semolina)
- - 4 matskedar socker
- - vegetabilisk olja
- - Smör
- - välj fyllmedel efter smak (russin, torkade aprikoser, katrinplommon, nötter, citronskal, vanillin, kanel, etc.)
- - gräddfil
- - stekpanna
Instruktioner
Steg 1
Socker måste gnuggas med ägg tills det är helt upplöst. Tillsätt sedan 500 g keso och blanda ordentligt. Det bästa och snabbaste sättet att göra detta är i en mixer. Salt lite, ungefär en fjärdedel tesked. Tillsätt sedan gryn eller mjöl till ostmassan. Mjöl bör tillsättas gradvis, eftersom keso har olika fett- och fuktinnehåll, så mängden mjöl (semolina) kan variera. Massan ska visa sig vara tillräckligt tjock så att du kan skapa ostkakor av den. Lägg sedan till fyllmedlet efter smak. Klassikern i genren är naturligtvis russin, men andra fyllningar, som torkade aprikoser, katrinplommon, nötter, citronskal, kanel, hjälper till att avsevärt berika det grundläggande receptet och ge andra smaker till en välbekant maträtt.
Steg 2
Från den resulterande ostmassan är det nödvändigt att bilda ostkakor i form av små kakor.
Steg 3
Stänk ytorna med mjöl för att förhindra att syrniki fastnar vid händerna och bordet.
Steg 4
I en förvärmd stekpanna kombinerar du den raffinerade vegetabiliska oljan och smör i lika delar. Sprid ostkakorna försiktigt i varmt smör. Stek dem på båda sidor tills de är guldbruna.
Steg 5
Du kan servera ostkakor med sylt, kondenserad mjölk, gräddfil, sylt, chokladpasta. Innan serveringen kan ostekakorna garneras med färska bär och mynta.
