Varje sidrätter är överflödig för denna maträtt. Servera fisken med rucola, körsbärstomatsallad (krydda med balsamvinäger). Det bakade giltheadet i sig är perfekt för dieters, med i genomsnitt endast 200 kalorier per fisk.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 2 dorado;
- - 2 citroner;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - kryddor för fisk
- - havssalt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 2
Rengör dorada från skalorna, skär av fenorna, försök att inte skada huden. Tarmar båda fiskarna.
Steg 3
Gnugga fisken med havssalt, peppar, kryddor och olivolja.
Steg 4
Skär hälften av citronen i halva skivor, lägg i fisken, skala ut den så att massan inte smakar bitter efter bakning.
Steg 5
Placera varje fisk på ett ark folie. Toppa med citronsaft. Vik in folien, juicer får inte läcka ut ur den.
Steg 6
Lägg gylthuvudet i ugnen, koka i 25 minuter, baka sedan i ytterligare 5 minuter, men i den expanderade folien.
