Kanderad frukt är en hälsosam behandling som helt kan ersätta godis. Det är bra att ge dem till barn. Kanderad frukt innehåller mycket fiber, vitaminer och mineraler. De är mjuka och välsmakande, de gör ett underbart par te eller till och med kaffe.
Det är nödvändigt
- - 1 kg ingefära
- - 1 citron
- - 400 g socker
- - 1/2 tsk. mald kanel
- - en nypa muskotnöt
Instruktioner
Steg 1
Skölj ingefära under rinnande vatten, torka och skala. Skär i kuber, cirka 1 cm x 1 cm. Lägg i en kastrull. Tillsätt socker, tillsätt kanel och muskot, pressa citronsaft. Blanda noggrant, täck och låt infunderas i 4 timmar.
Steg 2
Sätt sedan pannan på låg värme och låt sjuda i 10 minuter och rör om hela tiden. Låt ingefära svalna i 3 timmar och koka igen i 10 minuter. Upprepa proceduren igen. Täck brickan med pappershanddukar och ta bort den kylda ingefära från sirapen och sprid den på brickan i ett tunt lager.
Steg 3
När våtservetterna har mättat överflödig vätska, ta bort dem. Täck kanderad frukt med gasbind och placera den på ett ventilerat område i en vecka. Sådana kanderade frukter är bra att servera med örtte. Detta är en utmärkt vinterbehandling, eftersom ingefära ökar immuniteten och hjälper kroppen att motstå virussjukdomar. De har också en mycket intressant smaklig smak.
