Honung är känd för sina fördelaktiga egenskaper och fördelaktiga effekter på människokroppen. Det äts ofta, men det händer att det är sockerbelagt. Det är fullt möjligt att fixa detta och återställa älskling till sitt ursprungliga tillstånd på egen hand.
Instruktioner
Steg 1
Smält honungen i ett vattenbad. Kristallisering av glukos och sackaros leder till att flytande honung från början blir fast, med distinkta kristaller. Det är möjligt att återställa den till sin tidigare struktur genom att öka temperaturen. Du behöver en glasburk och två kastruller (en mindre än den andra). Överför den kanderade honungen till en burk, tillsätt vatten i en större kastrull och värm över hög.
Steg 2
Vänta tills vattnet kokar, sänk värmen till medium. Lägg den mindre i en stor kastrull så att den snäpper fast på handtagen. Vattennivån ska inte nå botten av den lilla kastrullen. Denna metod är bra eftersom honungen värms upp gradvis och i ett skonsamt läge utan överhettning.
Steg 3
Lägg burken med kristalliserad honung i en liten kastrull. Därefter måste du vänta från femton till trettio minuter (beroende på mängden honung). Det kommer gradvis att lösa sig och få sin ursprungliga flytande struktur. Det är viktigt att hålla krukan på låg värme, eftersom överhettning kan förstöra vissa enzymer, vilket gör honungen mindre användbar. Förvara smält honung i en sluten burk på en varm, sval plats. Detta kommer att bevara dess egenskaper och struktur.
Steg 4
Placera honung i ett varmt rum. Observera att denna metod kan ta längre tid att smälta honungen. Ett bad eller bastu är perfekt. Lämna behållaren med honung i den i tjugo till tjugofem minuter. Lägg den sedan på en sval plats. Om du inte snarast behöver tömma honungen kan du lämna den nära spisen eller batteriet - du får resultatet inom några dagar och eventuellt en vecka.
