En dessert som karamelläpplen tilltalar alla sötsaker. Prova detta vansinnigt läckra och mycket lätt att göra godis. De som står dig nära kommer säkert att uppskatta dina ansträngningar.
Det är nödvändigt
- - små äpplen - 5-6 st.;
- - socker - 200 g;
- - lönns- eller majssirap - 130 g;
- - vatten - 80 ml;
- - vegetabilisk olja;
- - röd matfärgning - 2 droppar.
Instruktioner
Steg 1
Klipp ut stammen av noggrant tvättade äpplen och torka sedan av dem med en pappershandduk. Sätt in en träspett i hålet så att äpplet hålls ganska stadigt på det.
Steg 2
Blanda strösocker med vatten och majs eller lönnsirap i en liten kastrull. Efter kokning av den resulterande blandningen, koka den på en ganska låg värme i en kvarts timme, det vill säga 15 minuter. När tiden är ute, lägg till färgämnet efter önskemål. Karamellens beredskap är mycket lätt att kontrollera: den ska härda och kristallisera om du tappar den i en skål fylld med kallt vatten.
Steg 3
När du har tagit bort den resulterande karamellen från kaminen, doppa äpplen på spett i den. Håll frukten över denna massa tills överflödig karamell är tömd.
Steg 4
Ta en platt kopp, lägg den med speciellt bakpapper, smord med en liten mängd solrosolja. Placera karamelläpplen på denna beredda yta.
Steg 5
När karamellen på frukten är helt frusen kan du på ett säkert sätt servera denna efterrätt till bordet. Karamelläpplen är färdiga! Om du vill kan du rulla dem till exempel i hackade nötter. Endast denna procedur bör göras tills karamellen har frusit.
