Rätter bakade i folie är mycket välsmakande och kost, för med denna metod för matlagning finns det inget behov av att använda olja! Det finns många recept för att laga kött i folie. Vi erbjuder en av de mest populära.
Instruktioner
Steg 1
Välj produkter
Var och en av oss har vår egen smak och preferenser. Välj det kött du gillar mest. Skölj köttet noggrant med kallt vatten efter avfrostningen. Du kan skära köttet i bitar, du kan baka det hela (ditt val kommer att påverka tillagningstiden, men inte smaken).
Torka köttet med pappershanddukar.
Steg 2
En av de viktigaste hemligheterna med utsökt kött i folie är marinaden. Det är inte alls nödvändigt att hälla liter majonnäs eller ketchup på köttet för att göra det mjukt och mjukt. Om du väljer rätt sammansättning och proportioner av kryddor blir smaken på det färdiga köttet gudomligt!
När du väljer kryddor, bör du först och främst vägledas av din smak.
Till att börja med kan du blanda osötad yoghurt, curry, salt och rödpeppar (överdriv inte!), Bestryk köttet med den resulterande såsen och låt stå i flera timmar.
Steg 3
När köttet är väl marinerat kan du linda det i folie. Detta bör göras på ett sådant sätt att juicen som bildas under bakningen inte rinner ut. För att göra detta, slå in köttet i folie som ett kuvert.
Allt är klart? Låt oss gå till ugnen!
Steg 4
Det bra med att laga kött i folie är att du inte behöver hålla reda på mängden olja. Köttet lagar mat på egen hand utan ditt deltagande.
Vik foliekuvertet 15 minuter före tillagning, häll den resulterande såsen över köttet. Låt stå i ugnen tills den är öm.
Köttet blir saftigt och ömt och skorpan blir krispig.
