Ugnsbakad kyckling är en av de vanligaste och favorit hemlagade rätterna. Det kännetecknas av ett stort utbud av matlagningsrecept, som alla låter dig njuta av dess extraordinära smak och arom.
Det är nödvändigt
-
- Höna
- bakad med citron och vitlök
- kycklingkropp - 1 kg;
- citron - 1 st.;
- vitlök - 6 kryddnejlika;
- timjan - ½ tsk;
- salt;
- peppar.
- Kyckling "turkisk stil"
- kycklingkropp - 1 kg;
- senap - 2 matskedar;
- citronsaft - 2 matskedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- socker - 1 tsk;
- potatis - 5 st.;
- morötter - 3 st.;
- lök - 5 st.;
- gröna - 50 g;
- salt;
- peppar.
- Höna
- bakad i panering
- kycklingkropp - 1 kg;
- brödsmulor - 1 msk;
- hackad vitlök - 1 tsk;
- ägg - 2 st.;
- vegetabilisk olja - 3 msk;
- salt;
- peppar.
- Höna
- fyllda med brysselkål
- kycklingkropp - 1 kg;
- smör - 3 matskedar;
- bacon - 3 skivor;
- lök - 1 st.;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- Brysselkål - 200 g;
- salt;
- peppar.
Instruktioner
Steg 1
Kyckling bakad med citron och vitlök Tvätta kycklingen noga i kallt vatten och låt den torka. Skär citronen i tunna skivor. Hacka vitlök. Riv kycklingen ordentligt på alla sidor med en blandning av salt och peppar, fyll med halva citronskivor, tillsätt timjan. Fyll kycklingen med kvarvarande citron och vitlök, linda in i pergamentpapper och lägg i en stekhylsa. Lägg i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 1-1,5 timmar.
Steg 2
Kyckling "Turkisk stil" Tvätta kycklingen ordentligt, klappa den torr med en pappershandduk, gnugga på alla sidor med en blandning av salt och peppar. Kombinera senap, citronsaft, malet vitlök och socker. Pensla fjäderfäet med såsen och lägg på en ugnsform. Skär potatis, lök och morötter i små kuber. Kombinera finhackade grönsaker med grönsaker och ordna runt kycklingen. Baka i ugnen vid 180 grader i 40 minuter.
Steg 3
Panerad kyckling Tvätta kycklingen noggrant i kallt vatten, torka och dela den i kvarter. Blanda brödsmulor med vitlök. Vispa äggen. Gnugga varje bit kyckling med salt och peppar, doppa i ägg och sedan i brödsmulor och steka i en mycket förvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun. Överför skivorna till en smord panna, lägg i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 30 minuter.
Steg 4
Kyckling fylld med rosenkål Stek finhackad bacon, lök och vitlök i smör i 3-5 minuter. Tillsätt sedan väl tvättade och dränerade rosenkålar till dem, rör om, täck och låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Kyl den färdiga massan och slipa i en mixer. Tvätta kycklingkroppen noggrant, torka, gnugga med salt och peppar och grejer med malet kål. Baka i ugnen vid 180 grader i 40 minuter.
