Bakade lök är en utmärkt salladsprodukt. Den kan också serveras som en separat maträtt. Lök är rik på C-vitamin, och när de bakas har de också en mycket trevlig smak. Det finns flera sätt att göra bakad lök.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till cirka 180 grader. Om ugnen har flera driftsätt väljer du grillläget.
Steg 2
Skala lökarna medan ugnen värms upp. Skär den i två till fyra bitar. Placera lökarna, skär uppåt, på ett bakplåt. Kom ihåg att bakplåten måste vara helt platt så att lökarna ligger så nära grillen som möjligt, annars bakas inte lökarna.
Steg 3
Lägg bakplåten på den översta hyllan i ugnen. Baka den i 10 minuter. Detta är det första sättet att laga bakad lök hemma.
Steg 4
Spett oskalad lök om du är utanför stan och förbereder dig för att grilla. Stek den på hög värme med tomater, aubergine och peppar på spett.
Steg 5
Skala grönsakerna när de är helt svarta. Hacka bakade lökar och andra grönsaker i en salladsskål. Täck allt med olivolja eller solrosolja. Bakad lök sallad med grönsaker är klar! Detta är det andra sättet att baka lök.
Steg 6
Värm smör eller olivolja i en stekpanna. Skala och skär löken i ringar. Tjockleken på ringarna ska vara 1-1,5 cm, inte mer.
Steg 7
Stek lök i olja tills den är gyllenbrun. Överför den till djup form. Häll citronsaft på lök och strö över malt svartpeppar, dragon (om du gillar den här kryddan) och salt. Strö allt med socker på toppen (ca 1 msk).
Steg 8
Täck allt med folie. Baka lökarna i ca 10-15 minuter. Du har lärt dig det tredje sättet att snabbt laga bakad lök.
Steg 9
Tvätta och skala lökarna. Lägg den på ett platt bakplåt. Baka lökarna i ugnen i ungefär en halvtimme vid 175 - 185 grader.
Steg 10
Hacka persiljan fint och strö den bakade löken ovanpå. Du kan också tillsätta salt, solros eller olivolja, malt svartpeppar efter smak. Detta är det fjärde sättet att snabbt laga bakade lök hemma.
Steg 11
Använd receptet för bakad lök sallad med grönsaker för grillning utomhus, laga det hemma för grillat kött. Den sista metoden för att bereda lök kan enkelt implementeras i naturen, bara skalade lök behöver stekas på trådställ eller spett i cirka 15 minuter.
