Människokroppen utsätts för en enorm mängd stress varje dag. En hälsosam och balanserad diet hjälper till att återställa styrkan helt och återställa vitaliteten. En av de mest utsökta och hälsosamma rätterna för kroppen är kotletter, men inte stekt, men stuvad.
Instruktioner
Förbered malet för kotletterna. Ta malet fläsk och nötkött, blanda dem i förhållandet 1: 1, tillsätt lök, smulan av bröd blöt i mjölk. Om du inte har tillräckligt med tid att rulla kött hemma kan du köpa färdigt köttfärs och också lägga till lök och brödsmulor.
Tillsätt kryddor. Du kan använda svartpeppar eller en speciell malet kryddblandning för detta. Kryddor ger kotletterna en speciell smak, men du bör inte använda mycket kryddor. För att en maträtt ska vara frisk bör det finnas ett minimum av dem. Salt.
Förvärm en stekpanna och häll en matsked olivolja i den. Om du använder solros, lägg till lite mer. Olivolja är inte bara tjockare än solrosolja utan också friskare.
Stek pajerna på varje sida tills de är gyllenbruna. Brun ena sidan först, sedan den andra. Stekning av kotletter är nödvändig för att konservera saften inuti dem. Om kotletterna omedelbart stuvas förlorar de all saft och form.
Häll ett glas vatten i stekpannan 5 minuter efter att du vänt den andra sidan för att steka. Om vatten hälls omedelbart efter att kotletterna har vridits, kommer också saften att rinna ut och kotlettarnas form kan skilja sig.
Täck kakorna med lock och låt sjuda i 10-15 minuter. Låt sedan stå under locket i ytterligare 5-7 minuter, under vilken tid du har tid att servera bordet. För stuvade kotletter blir potatis med morötter och blomkål (eller broccoli) kokt i en dubbelpanna en utmärkt sidrätter.
Servera de stuvade hamburgarna med en sidrätter av potatis, morötter och brocooli. Skålens utseende kommer att vara mycket attraktiv, smaken blir helt enkelt utmärkt. Kom ihåg att du kommer att äta hälsosam mat och bevara dina vitaminer och näringsämnen så mycket som möjligt.
