Tillagningstiden för leverkakan är 50-60 minuter. Från de listade ingredienserna får du en tårta för 5-7 portioner. Du kan använda potatis som tillbehör.
Det är nödvändigt
- • Lever 700 g;
- • Kycklingägg - 2 st;
- • Mjölk - 100 ml;
- • Vetemjöl - 100 g;
- • Lök;
- • Morötter 200 g;
- • Vitlök - 3 kryddnejlika;
- • Majonnäs;
- • Vegetabilisk olja;
- • Salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och hugga fint.
Steg 2
Mal morötterna.
Steg 3
Stek morötter och lök i en väl uppvärmd stekpanna.
Steg 4
Blanda majonnäs ordentligt med hackad vitlök.
Steg 5
Den råa levern måste passera genom en köttkvarn, men först måste filmen och kärlen tas bort.
Steg 6
Tillsätt ägg och mjölk till malet kött och blanda väl.
Steg 7
Efter det att mjöl tillsätts. Allt är ordentligt blandat. Det viktigaste är att inte glömma att salta.
Steg 8
Från den resulterande degen måste du steka pannkakor. Det är mycket viktigt att inte bryta dem när du vänder dig över till andra sidan. För detta är det värt att använda en extra platta.
Steg 9
Då är allt väldigt enkelt. Smörj den fortfarande varma kakan med vitlökmajonnäs. Lägg lite morot och lökkräm på toppen.
Steg 10
Nästa tårta läggs på grädden och så vidare.
Steg 11
Kakan dekoreras efter önskemål. Du kan gnugga de vita och äggulorna separat. Strö över ovansidan av kakan med äggulor och sidorna med vita. Du kan göra läckra och vackra rosor av tomater.
