Om du vill ha en kebab, men det finns inget sätt att göra det i naturen, förtvivla inte. Det finns en väg ut ur denna situation - du kan laga en shish kebab i ärmen. Skålen blir saftig, välsmakande och krispig.
Det är nödvändigt
- - peppar - efter smak
- - salt att smaka;
- - lök av medelstorlek
- - kryddor för grill - efter smak;
- - skalade tomater i sin egen juice - 1 burk;
- - fläskkött - 1 kg.
Instruktioner
Steg 1
Förbered köttet genom att tvätta det i vatten och skära det i medelstora bitar. Krydda med peppar och salt och tillsätt grillkryddor.
Steg 2
Skala löken, skär baksidan med en kniv, skär den på längden i fyra delar. Skikt och lägg i köttet tillsammans med de skinnfria tomaterna och tomatjuicen.
Steg 3
Därefter täcker du köttet med lock och ställer in att marinera i kylen i minst 40 minuter. Du kan marinera fläsk längre, då blir det mycket godare.
Steg 4
När köttet är välmättat med marinaden, börja stränga bitarna på träspett och växla mellan köttbitar och lök. Lämna 8 centimeter ledigt utrymme på vardera sidan om spettarna.
Steg 5
Rulla spettarna med det spettade köttet i ärmen. Säkra kanterna bättre. Ordna i en form så att de inte överlappar varandra utan ligger i en rad.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200oC, placera kebabhylsan inuti och baka i 40 minuter. Den färdiga skålen kan ätas med lätt sallad, örter och såser. Kokt potatis är perfekt som sidrätter.
