Kyckling kebab är välsmakande, aromatisk och låg fetthalt. Fjäderfä kan marineras på olika sätt, till exempel i jästa mjölkdrycker. Kefir- och kryddmarinaden kommer att tilltala barn och människor som inte riktigt gillar kryddig mat.
Det är nödvändigt
- - höna;
- - kefir;
- - kryddor;
- - grönsaker;
- - ättika.
Instruktioner
Steg 1
Köp kyld kyckling. De bästa alternativen är vingar, underben och lår. Kebaben är mycket mager från bröstet. Det är inte önskvärt att ta fryst fjäderfä, eftersom köttets smak ändras något inte till det bättre. Men om det inte finns något sätt att gå till affären kan du gärna beta det som finns i kylen.
Steg 2
Hacka löken i halva ringar eller hacka den med en mixer. Blanda lök med en liter kefir, tillsätt olika kryddor, salt och örter. För en smaklig smak, hacka lite röd paprika i bitar och blanda med marinaden.
Steg 3
Skölj kycklingen under kallt vatten, torka den och täck med kefir med grönsaker och kryddor. Ett kilo kött kräver cirka 400 ml marinad. Låt den stå i minst 3 timmar, eller sätt snarare behållaren i kylskåpet över natten.
Steg 4
Placera den marinerade kycklingen i gallret eller grillspett med peppar och börja steka. Vattna kebaben regelbundet med vatten och vinäger. Efter cirka 20-30 minuter är det smaksatta köttet klart att äta.
Steg 5
Servera kycklingspettarna med vin, lätt öl, grillade grönsaker eller grillade grönsaker. Färsk frukt som gurkor och tomater fungerar också bra. Smaklig måltid.
