Det finns många olika recept på pajer, snabbt och inte så. Kefir bakverk är mycket populära. För det första är detta ett utmärkt sätt att använda inte särskilt färsk kefir som ligger i kylen, och för det andra är kefir pajer ömma och deras recept är väldigt enkla.
Det är nödvändigt
-
- För kakan:
- 4 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 glas kefir;
- 1/2 tsk bakpulver
- 200 g smör eller margarin;
- 300 g mjöl;
- 3-4 stora äpplen;
- olja för smörjning av formen;
- florsocker;
- djup skål för deg;
- en tallrik för smältning av smör;
- skeden;
- bakplåt;
- maträtt till pajen.
- För mannik:
- 3 ägg;
- 100 g socker;
- 300 g kefir;
- 200 g semolina;
- 1/2 tsk bakpulver
- 20 g smör eller margarin;
- en nypa salt;
- 2 skålar för deg;
- skeden;
- bakplåt;
- maträtt för manna.
Instruktioner
Steg 1
Vad händer om gästerna är utanför dörren, men det finns inget att behandla? I det här fallet kommer ett recept för att göra en fruktpaj med kefir till undsättning. Det är mycket snabbt och kräver billiga ingredienser. Medan gästerna utbyter nyheter, medan te bryggs, kommer kakan att vara klar.
Kakan bereds enligt följande. Smält smör eller margarin i ett vattenbad tills det är flytande. Sedan, i en djup skål, slå äggen med socker, tillsätt kefir, smält smör, läsk och mjöl till blandningen. Degens konsistens bör vara ungefär som pannkakdeg.
Steg 2
Tvätta äpplen, skala dem och frön, skär dem i tunna skivor. Smörj en ugnsform med smör och lägg äpplen i ugnen och häll sedan degen över dem.
Steg 3
Lägg pannan i en förvärmd ugn vid 200 grader och baka i 20 minuter. Stäng av ugnen och låt kakan svalna i ugnen. Ta bort kakan från formen, lägg på en serveringsfat, strö över strösocker och servera.
Steg 4
Om du har tid kan du göra det. Vanlig semulegryn kommer att verka ovanligt god för dig. Och även ivriga motståndare till gryn kommer att älska gryn efter att ha provat en sådan paj.
Receptet för att göra manna är som följer. Häll kefiren i en skål, tillsätt gradvis semolina och rör om hela tiden. Blandningen ska vara jämn. Låt den resulterande blandningen stå i minst 40 minuter för att svälla mannagryn. Du kan, täckt med lock eller plastfolie, låta grynet svälla i ett par timmar eller till och med nästa dag i kylen.
Steg 5
Bryt äggen i en skål, tillsätt socker och en nypa salt till dem och slå sedan äggen med socker och salt. Tillsätt bakpulver till blandningen. Tillsätt de vispade äggen i semolina med kefir och blanda ordentligt.
Steg 6
Smörj en ugnsform med smör och häll degen i bakformen. Lägg formen i en förvärmd ugn till 190 grader och baka manna i 40-50 minuter. Kontrollera beredskapen med en tändsticka, eftersom semolina bakas under lång tid.
Lämna det färdiga manna i ugnen i 5 minuter. Ta den sedan ur ugnen, lägg den på en skål och servera. Du kan smörja manna med sylt eller gräddfil.
