Om du älskar skaldjur kommer du att älska detta recept. En lätt bläckfisk sallad kommer att dekorera alla festliga bord. Det visar sig vara mycket tillfredsställande och hälsosamt, eftersom bläckfiskkött innehåller mycket protein och vitaminer.
Det är nödvändigt
- - bläckfisk 3 slaktkroppar;
- - salt 1 tsk;
- - socker 1 tsk;
- - pepparkorn 5-7 st;
- - 2-3 lagerblad;
- - ättika 1 msk;
- - långkornigt ris 1 kopp;
- - ägg 3 st;
- - dill;
- - gröna lökar;
- - majonnäs
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du koka ris, ägg. Ris bör vara smuligt, det är bättre att inte laga det lite än att koka det för mycket. Det är bättre att skölja det med kallt vatten efter tillagningen.
Steg 2
För att marinera bläckfisk, koka 1 liter vatten. Tillsätt salt, socker, lagerblad, peppar och vinäger. Låt marinaden simma i 3-5 minuter. Tillsätt dill. Doppa de tinade och skalade bläckfiskkropparna i den kokande marinaden, stäng av värmen och täck pannan med ett lock. Låt bläckfisken stå i 10-15 minuter, ta sedan bort och sval.
Steg 3
Hårdkokta ägg, gnugga på ett grovt rivjärn och lägg till riset.
Steg 4
Hacka lök och dill fint, lägg till salladen.
Steg 5
Skär bläckfisken i remsor eller ringar, som du vill.
Steg 6
Tillsätt salt efter smak, majonnäs. Blanda alla ingredienser.
