Bläckfisk är en källa till naturligt protein som lätt absorberas av kroppen. Tioarmad bläckfisksallad med grönsaker blir en integrerad del av ditt bord, eftersom det lagar mat snabbt och smakar gott.
Det är nödvändigt
- –Stora bläckfiskar (4-6 st.);
- - ost (parmesan, holländsk, gouda);
- –Tomater med tät hud (2-4 st.);
- –Naturlig yoghurt;
- - oliver (4-7 st.);
- –Majonnäs med lågt kaloriinnehåll;
- -salt;
- -dill.
Instruktioner
Steg 1
Tina bläckfisken, ta bort insidan. Kom ihåg att ta bort den tunna filmen från köttets yta. Placera bläckfiskkropparna i kallt saltat vatten och lägg på kokplattan. Observera att bläckfiskköttet tillagas i 2-5 minuter. Förkokt kött blir tufft. Avlägsna regelbundet skummet från vattenytan.
Steg 2
Ta bort bläckfisken från pannan och skölj snabbt med kallt vatten. Detta måste göras så att de återstående filmerna på slaktkroppen lätt kan tas bort. Använd en skarp kniv för att skära bläckfiskköttet i tunna ringar. Lägg i en skål.
Steg 3
Skär tomaterna i mitten, ta bort köttet inuti. Hacka i kuber och lägg med bläckfisken. Riv osten och blanda med den resulterande massan av bläckfisk och tomater.
Steg 4
Blanda naturlig yoghurt och majonnäs och krydda skålen. Lägg salladen i en kopp och strö över dill ovanpå och placera hälften av oliverna i en cirkel runt kanten.
