Lean Table: 3 Salladsrecept Och Ett Magert Majonnäsrecept

Innehållsförteckning:

Lean Table: 3 Salladsrecept Och Ett Magert Majonnäsrecept
Lean Table: 3 Salladsrecept Och Ett Magert Majonnäsrecept

Video: Lean Table: 3 Salladsrecept Och Ett Magert Majonnäsrecept

Video: Lean Table: 3 Salladsrecept Och Ett Magert Majonnäsrecept
Video: Яблочные колечки в слоёном тесте!!!🍏🍏🍏 Apple rings in puff pastry!!! 🍏🍏🍏 2024, Mars
Anonim

Är du säker på att du under fastan bara kan laga ointressanta och tråkiga sallader endast från kål, lök och syltade gurkor? Du har djupt fel - du kan diversifiera ditt dagliga och festliga bord med magra, men mycket välsmakande och originella sallader.

Lean table: 3 salladsrecept och ett magert majonnäsrecept
Lean table: 3 salladsrecept och ett magert majonnäsrecept

Instruktioner

Steg 1

Vegetabilisk regnbågesallad

För att förbereda det behöver vi:

• Konserverad majs - 1 burk

• Konserverade bönor - 1 burk

• Inlagda svampar - 500 gr

• Körsbärstomater - 250 gr

• Koreanska morötter - 100 gr

• Magert majonnäs - 250 ml

• Salt att smaka

Hacka svampen fint, töm vätskan från bönorna, skölj med kokt vatten, blanda. Töm majsen och lägg till salladen. Skär de koreanska morötterna i små bitar och lägg till salladen. Salt, krydda med majonnäs. Toppa med körsbärstomater.

Bild
Bild

Steg 2

"Ovanlig" sallad

Nödvändiga ingredienser:

• Avokado -1 st

• Orange - 1 st

• 1 gäng sallad

• Rödlök - 1 bit

• Körsbärstomater - 1 bit

• Grynade oliver - 1 burk

• Äppelcidervinäger - 1-2 tsk.

• Vegetabilisk olja - 5 msk. l

• Fransk senap - 1-2 tsk.

• Salt att smaka

Riv salladsblad i små bitar. Skala apelsinen, skär i kuber. Skär löken i halva ringar. Oliver - i ringar. Skär avokadot i hälften, ta bort gropen, skär köttet i kuber. Skär körsbärstomaterna i fjärdedelar. Förbered förbandet: Blanda vinäger, olja, senap och salt. Blanda alla ingredienser, häll över förbandet.

Bild
Bild

Steg 3

Sallad "Obedinye"

Vi behöver:

• Morötter - 500 gr

• Lök - 500 gr

• Champignons - 500 gr

• Katrinplommon - 1 glas

• Valnötter - 150 gr

• Magert majonnäs - 300 gr

• Vegetabilisk olja - 50 gr

• Gröna

Häll katrinplommon med varmt vatten, låt det mjukna och skär sedan i tunna remsor. Rulla muttern med en kavel. Att värma upp. Skär morötterna i tunna remsor. Simma i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Hacka champignonerna och stek i vegetabilisk olja. Stek lökarna separat. Kyl ner allt.

Skikt på en stor platt skål: morötter, lök, svamp, katrinplommon, valnötter. Belägg varje lager med majonnäs. Sätt den beredda salladen i kylen i 2-3 timmar så att den blötläggs. Strö över örter före servering.

Bild
Bild

Steg 4

Naturligtvis kan magert majonnäs köpas färdigt i butiken, men du kan också laga det själv. För detta behöver vi:

• 0,5 koppar mjöl, 1,5 koppar vatten, • 8 msk. vegetabilisk olja, • 1, 5 msk. senap, 3 matskedar citron juice

• 1 tsk. salt, • 1 msk. Sahara.

Mala mjölet noggrant med lite vatten så att det inte blir några klumpar. Häll i resterande vatten, sätt i eld. Koka upp och rör om hela tiden. Ta bort från värmen när det är tjockt. Blanda olja, senap, citronsaft, salt, socker, slå med en mixer i 2 minuter. Fortsätter att slå, 1 matsked vardera. tillsätt mjölmassa. Vispa tills slät.

Rekommenderad: