För att förbereda en originalrätt som kommer att glädja dina gäster är det absolut inte nödvändigt att spendera timmar i köket och köpa en massa produkter. Fiskflätor är ett levande exempel på en enkel och samtidigt ovanlig kulinarisk hemlighet.
Det är nödvändigt
- - 250 g torskfilé
- - 250 g laxfilé
- - vegetabilisk olja
- - malen svartpeppar
- - salt
- - färska kryddor
- - mald ingefära
- - mald torr vitlök
- - 100 ml grädde
- - malet muskot
- - 1 citron
Instruktioner
Steg 1
Skär lax- och torskfiléerna i tunna remsor. Gnid arbetsstycket lätt med citronsaft, svartpeppar och salt. Det är bättre att ta kryddor i minimala mängder. Lägg fisken i kylen i 1 timme.
Steg 2
Ta två remsor lax och en remsa torsk. Säkra kanterna med en tandpetare och fläta med en vanlig fläta.
Steg 3
Stek fiskflätorna på båda sidor i vegetabilisk eller olivolja tills de är gyllenbruna.
Steg 4
I en separat skål kombinerar du grädden, mald vitlök, malen ingefära och muskotnöt. Häll den resulterande blandningen i pannan några minuter tills fisken är klar. Täck skålen och koka i 10 minuter tills grädden tjocknar.
Steg 5
Dekorera fiskflätorna med färska örter innan de serveras. Du kan komplettera skålen med en potatis- eller grönsaksservering.
