Majs sallad är mycket lämplig för grönsaksallader, vilket gör dem mer salta, välsmakande och ömma. Dess smak är kryddig och mjuk.
Det är nödvändigt
- -150 g sparris
- -150 g majssallad
- -100 g inlagda gurkor
- -300 g potatis
- -2 morötter
- -1 lök
- -3 msk. l. olivolja
- -2 msk. l. citron juice
- -salt, peppar efter smak
- -smör hur mycket tar det
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, koka den och tillsätt salt och peppar, lite citronsaft. Lägg sparrisen i kokande vatten, först och främst den tjocka delen, koka sparrisen i 10 minuter, ta sedan bort den och lägg den i kallt vatten i några minuter. Skär den färdiga sparrisen i små bitar.
Steg 2
Skala löken, skölj den, torka den, skär den i kuber och lägg den i en stekpanna med smör. Stek lökarna tills de är mjuka. Skär gurkorna i små bitar och skala morötterna, skölj och doppa i vatten. Koka morötterna tills de är halvkokta, svalna och skär dem i tärningar.
Steg 3
Koka tvättade potatisar i skalen, skala och skär i kuber. Kombinera alla grönsaker, krydda med olivolja, krydda och salt. Lägg allt i en salladsskål, dekorera med örter, lägg rotbladen ovanpå. Majs sallad är klar, god aptit!
