Läcker och näringsrik stuvad kål med kött är en fantastisk maträtt. Vitlök och het paprika kommer att lägga till pikant och skarpt i skålen. Och saftigt kött gör måltiden hjärtlig.
Det är nödvändigt
-
- 400 gr. kött
- 600 gr. vitkål
- 3 tomater
- 2 medelstora lökar
- 1 morot
- 2 vitlöksklyftor
- 1 glas buljong
- salt-
- 1 tsk socker
- malen svartpeppar
- 2 lagerblad
- 1/2 bult röd peppar
- vegetabilisk olja för stekning
- gröna
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet, torka och skär i bitar.
Steg 2
Stek lätt i olja, tillsätt hälften av buljongen.
Steg 3
Stäng kastrullen med lock, sänk värmen till ett minimum och låt sjuda köttet i 10-15 minuter.
Steg 4
Hacka kålen och lägg i köttet, tillsätt kvarvarande buljong och låt sjuda i 15 minuter.
Steg 5
Skala löken och skär i halva ringar.
Steg 6
Skala och riv morötterna.
Steg 7
Stek lök och morötter.
Steg 8
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg i lök och morötter, stek alla i 7-10 minuter.
Steg 9
Tillsätt grönsaker till kål, rör om, värm upp.
Steg 10
Tillsätt hackad vitlök, peppar, lagerblad, socker och salt i skålen.
Steg 11
Stäng med lock och gör det berett i 3-5 minuter.
Steg 12
Ordna den färdiga skålen i portioner och strö över örter. Smaklig måltid.
