Orange sylt är inte bara mycket välsmakande utan också väldigt aromatisk. Denna sylt är rik på C-vitamin, så det är helt enkelt oersättligt året runt.
Det är nödvändigt
1 kg apelsiner, 1, 2 kg granulerat socker, 2 glas vatten
Instruktioner
Steg 1
Tvätta apelsinerna, häll kokande vatten över dem och doppa dem i kokande vatten i 5-10 minuter. Stäng av värmen och låt stå i samma vatten i 2-3 timmar tills det svalnat helt.
Steg 2
Häll socker i en kastrull, täck med vatten och lägg på medium värme. Rör om hela tiden med en sked tills sockret är helt upplöst. Koka vatten i 2-3 minuter.
Steg 3
Använd en skarp kniv för att skära apelsinerna i tunna skivor och ta bort fröna.
Steg 4
Lägg apelsinerna i en skål eller kastrull och täck med varm sockersirap. Koka apelsiner i 5-7 minuter, ta bort från värmen och låt stå i 1 timme.
Steg 5
Töm sirapen, koka den i 10 minuter och häll den över apelsinerna igen. Simma i 15-20 minuter.
Steg 6
Häll het sylt i steriliserade burkar och vrid.
