Risnudlar är en av huvudingredienserna i det orientaliska köket. Nudlarna har en unik smak och hälsofördelar. Den innehåller en enorm mängd näringsämnen och fiber. Många kockar anser att risnudlar är en bra sidrätter för varje måltid. Det är ett utmärkt tillskott till sallad och soppa, tillfredsställer snabbt hunger. Det finns ett stort antal recept för att laga mat med tillsats av funchose. Prova att göra risnudlar hemma, det är utan tvekan mycket roligt och snabbt.
Det är nödvändigt
-
- 500 g rismjöl
- 3 ägg,
- en nypa salt
Instruktioner
Steg 1
För att göra risnudlar hemma behöver du hemgjord rismjöl.
Steg 2
Häll ris i en skål, skölj noga och låt torka.
Steg 3
Häll riset i en mixerbehållare och mala tills det krävs jämn hackning.
Steg 4
Ta 0,5 kg rismjöl, häll i en skål för att knåda degen. Gör en liten fördjupning i mitten av rismjölet.
Steg 5
Häll 3 ägg i hålet och tillsätt en nypa salt, börja knåda degen försiktigt.
Steg 6
Ta ut degen från skålen och knåda ordentligt på en hård yta tills den är jämn. Låt degen stå i 20 minuter, täck med en påse eller ren handduk i förväg.
Steg 7
Nu kan du börja rulla. Rulla ut degen i ett mycket tunt lager så att den blir nästan transparent. Lämna den rullade degen på bordet för att torka i 20-30 minuter.
Steg 8
Rulla degen i ett tunt rör och skär i mycket tunna remsor med en skarp kniv. Vik sedan remsorna av deg, de blir väldigt långa. Lämna risnudlarna på bordet för att torka tills de är helt torra.
Steg 9
Risnudlar är färdiga, nu kan du börja förbereda ovanligt läckra rätter.
