Asiatiskt kök vinner mer och mer popularitet varje dag. Men många tror att det är svårt att förbereda rätterna från detta kök. Chilirisnudlar motbevisar helt denna missuppfattning.
Det är nödvändigt
- -Soja sås
- -vatten - 2 msk. l.
- - risnudlar - 250 g
- - fläskfilé - 300 g
- purjolök - 1 stjälk
- morot - 1 st.
- -stärkelse - 1 timme l.
- - fastande olja - 4 msk. l.
- -torkade kinesiska svampar - 30g
- -söt rödpeppar - 1 st.
- - färska frysta gröna ärtor - 3 msk. l.
- vitlöksklyftor - 3 st.
- - färsk ingefära (finhackad) - 1 tsk
- -bakpulver
- -Chile
Instruktioner
Steg 1
Först måste du skära filén i remsor.
Steg 2
Förbered sedan marinaden. För att göra detta, kombinera stärkelse, vatten, ingefära, sojasås och finhackad vitlök.
Steg 3
Marinera köttet i 30 minuter och häll de torkade svamparna med kallt vatten tills det sväller.
Steg 4
Förbered nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. Standardmatlagningsmetoden är som följer: häll kallt vatten i en timme, koka sedan i kokande vatten i en minut, töm i ett durkslag och skölj med vatten.
Steg 5
Skär de svullna svamparna i tunna remsor. Skala grönsakerna. Skär morötter i remsor, paprika - i rutor. Hacka purjolöken också.
Steg 6
Värm en stekpanna med olja. Lägg köttbitar på det och stek i 5 minuter. Tillsätt grönsaker i köttet och stek i ytterligare 5 minuter, tillsätt i slutet risnudlar. Du kan lägga till chili och sojasås efter smak.
