För att spara tid är det värt att använda snabba recept. Till exempel, för en snabb lunch hjälper tomatsoppa med köttbullar och ris dig. Det är snabbt och enkelt att laga mat. Soppan visar sig vara otroligt aromatisk och välsmakande. Och ingredienserna för beredningen kräver ett minimum.
Det är nödvändigt
- - tomater 700 g
- - ris 150 g
- - lök 100 g
- - malet kött 500 g
- - brödsmulor 3 msk. skedar
- - 3 vitlöksklyftor
- - greener
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
För matlagning är allt kött som passar din smak. Tillsätt brödsmulor i det och rör om allt väl. Forma sedan små köttbullar från köttmassan. De borde vara ungefär lika stora som en valnöt.
Steg 2
Ta bort huden från tomaten och hugga dem i en mixer eller riv bara väl så att det inte finns massabitar i massan.
Steg 3
Hacka inte löken grovt.
Steg 4
Koka 2-2,5 liter vatten i en kastrull, tillsätt lite salt och tillsätt tvättat ris. När vattnet börjar koka igen, tillsätt köttbullarna och koka soppan i ca 5-7 minuter.
Steg 5
Lägg sedan till hackade tomater och lök i buljongen, som tidigare kan stekas i vegetabilisk olja. Koka soppan tills riset är kokt.
Steg 6
Tillsätt hackad vitlök och 2-3 lagerblad. Du kan lägga till lite peppar om du vill. Skålen ska infunderas i minst 20 minuter. Stänk soppan med örter (lök, dill eller persilja) vid servering.
