Varje skaldjur är extremt värdefull mat för människor. Tomatsoppa med ris och skaldjur blir inte bara en dekoration för ditt bord utan också en mycket hälsosam maträtt.
Det är nödvändigt
- - 2 liter fiskbuljong;
- - 2 lökar
- - en burk tomater i sin egen juice;
- - 450 gr. frysta skaldjur;
- - 2 matskedar olivolja
- - 2 medelstora potatisar
- - 100 gr. rundkornigt ris;
- - 1/2 massa gröna;
- - sojasås (efter smak);
- - citronsaft (efter smak).
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala potatis. Skär den i remsor. Skölj riset.
Steg 2
Koka fiskmassan, tillsätt sedan riset och tillsätt potatisen 10 minuter senare.
Steg 3
Medan riset och potatisen kokar, låt oss gå vidare till ytterligare beredningar. Skala lökarna, tvätta och skär i halva ringar. Värm smöret i en kastrull och stek lökarna i det. Den måste stekas i cirka 7-8 minuter och rör om hela tiden. Tillsätt sedan skaldjur. Täck kastrullen och låt sjuda i 5 minuter.
Steg 4
Skala och hugga tomater på burk. Lägg dem till skaldjursgrytan. Tillsätt 3-4 matskedar tomatsaft där. Låt allt detta sjuda i 5-6 minuter och rör om hela tiden. Du kan lägga till sojasås och / eller citronsaft efter smak.
Steg 5
Placera färdiga skaldjur i en kastrull med ris och potatis. Koka blandningen. Krydda med salt och kryddor efter smak. När du tar bort soppa från värmen, tillsätt finhackade örter.
Steg 6
Smaka på om riset är klart. Om det är klart, täck soppan med ett lock och låt det sitta i 10-15 minuter.
Steg 7
Servera varm. När du serverar kan du lägga till vitlökskrutonger, örter eller en citronskiva i soppan.
