Otroligt goda och originella godis, som är mycket populära i Polen, kommer att dekorera alla festliga bord.
Det är nödvändigt
- För kakor:
- - 200 g jordnötter (valnötter, hasselnötter, mandlar);
- - 200 g florsocker
- - 1 äggvita
- - våfflor eller små småkakakakor (till botten av bikuporna);
- För grädden:
- - 50 g smör;
- - 80 g florsocker
- - 1 äggula;
- - 40 ml sprit;
Instruktioner
Steg 1
Blanda noga efter att alla ingredienser (hackade nötter, pulver och protein) har placerats i en skål. Om blandningen är för tunn, tillsätt i lika stora delar nötter och pulveriserat socker, eftersom den totala densiteten beror på mängden protein.
Steg 2
Förbered bikupformar. För att göra kakor behövs specialformulär i form av bikupor, men de kan ersättas med andra.
Från den beredda blandningen, separera bit för bit, bilda en boll till den storlek som motsvarar bikupans form och strö den lätt med pulveriserat socker. Placera den förberedda kulan i formen med ett träskedhandtag eller en speciell anordning, gör en fördjupning i bikupan för att fylla med grädde. Öppna formuläret, frigör den färdiga bikupan, lägg åt sidan på en tallrik.
Således gör alla nässelfeber och placera dem i kylskåpet i flera timmar.
Steg 3
Skär runda former från våfflor eller mördegskakor så att de passar botten av bikupan.
Rör om det mjukade smöret och pulveriserat socker med en mixer, tillsätt äggula och blanda igen. Häll sedan en liten ström av sprit i massan, rör om hela tiden.
