Även om majs uppträdde i Europa relativt nyligen - när spanjorerna tog med det efter upptäckten av Amerika, har majsgryn redan för många människor blivit en integrerad del av nationella rätter. Denna underbara spannmål är inte bara ovanligt välsmakande och rik på vitaminer - karoten (vitamin A), B1, B2 och C utan hjälper till att minska jäsningsprocesserna i tarmen, dess rening på grund av det höga fiberinnehållet. Den innehåller de extremt fördelaktiga aminosyrorna lysin och tryptofan. Vi kommer att berätta hur du lagar utsökt gröt från den.
Det är nödvändigt
-
- Majsgryn - 1 glas,
- Lätta russin - 50g,
- Torkade aprikoser - 50 g
- Vatten 1, 5 koppar,
- Ko mjölk - 2 koppar
- Socker - 1 matsked
- Smör - 20 g,
- Salt - en halv tesked.
Instruktioner
Steg 1
Skölj gryn och blötlägg i en skål i 3-4 timmar eller över natten i varmt vatten.
Steg 2
Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och salt. Skölj russin och torkade aprikoser, lägg i pannan. Sätt i eld.
Steg 3
Töm av spannmålsskålen. När vattnet kokar, tillsätt spannmålen i en kastrull, rör om hela tiden. Vänta tills det kokar, vrid värmen till ett minimum, stäng pannan tätt med lock och låt koka i 15-20 minuter.
Steg 4
Koka mjölken och häll den i en kastrull, rör om flingorna igen, täck pannan med lock och låt den stå på mycket låg värme i ytterligare en halvtimme.
Steg 5
Ta bort krukan från spisen, lägg smöret i gröt, rör om och servera.
