Choklad är den perfekta efterrätten och också en utsökt afrodisiakum. Chokladpajer kommer att vara ett bra komplement till festbordet, och det föreslagna receptet på en chokladkaka med hasselnötter och valnötter gör att din maträtt blir den mycket höjdpunkten på kvällen.
Det är nödvändigt
- För provet:
- 250 g mjöl
- 150 g smör
- 75 g socker
- 1 ägg
- 3 tsk kakao
- För fyllning:
- 2 tsk nejlika
- 400 g mörk choklad
- 300 g smör
- 90 g socker
- 4 ägg + 6 äggulor
- 150 gr nötter
Instruktioner
Steg 1
Gör en deg genom att blanda ägg, mjöl, socker, smör och kakao. Rulla den resulterande blandningen till en tät boll, linda den i folie och låt den stå i kylen i en halvtimme.
Steg 2
Vrid ugnen till 180 grader, ta ut den kylda degen och rulla ut den. Lägg sedan ut den i formen. genomtränga flera gånger med en gaffel eller kniv och baka sedan i 30 minuter.
Steg 3
Medan kakan svävar i ugnen, börja göra fyllningen: smälta smör, kryddnejlika och choklad, tillsätt sedan nötterna (i vårt fall hasselnötterna) och kyla lite.
Steg 4
Vispa ägg och socker och tillsätt i choklad.
Steg 5
Häll den resulterande chokladmassan på skorpan, fördela jämnt och baka i 5 minuter.
