Frysta skaldjursblandningar har en mängd olika användningsområden, särskilt när du vill äta något särskilt gott. De används för att förbereda en mängd olika snacks som toppings för pizza, varma rätter och till och med soppor.
Det är nödvändigt
- - ett mycket stort lökhuvud;
- - en medelstor paprika
- - selleri stjälk;
- - ett par vitlöksklyftor
- - en burk tomater i sin egen juice, en halv liter;
- - ett lagerblad
- - en tesked av en blandning av oregano och timjan;
- - en fänkålslök;
- - en stor potatis;
- - tre hundra gram av en blandning av skaldjur.
Instruktioner
Steg 1
Hacka lök, paprika och selleri mycket fint. Stek alla grönsakerna i en stekpanna i nio till femton minuter, tillsätt fänkål i dem och fortsätt steka i några minuter till.
Steg 2
Kryddor läggs till stekta grönsaker, tomater skärs i stora kuber och lite salt tillsätts. Häll den resulterande blandningen med vatten och låt sjuda i trettio minuter på låg låga.
Steg 3
Potatisen skalas, skärs i små kuber, läggs i en kastrull med grönsaker och kokas tills den är mjuk. Tillsätt sedan skaldjursblandningen, hackad fänkål, vitlök, stäng av värmen och låt skålen stå i tio minuter.
Steg 4
Den färdiga soppan hälls i tallrikar, strö med grovhackade örter och serveras till bordet.
