Många människor älskar Napoleon-kakan, men hemmafruarna gillar inte riktigt att laga den, eftersom det tar mycket tid och ansträngning att baka kakorna i ugnen. Med detta recept kan du snabbt baka din favoritkaka och spendera mycket lite tid, eftersom kakorna kan bakas på spisen utan att använda ugnen.
Det är nödvändigt
- - 3,5 glas mjöl
- - 100 g smör;
- - 200 g margarin;
- - 2 ägg;
- - 50 ml. kallt vatten;
- - 1 tsk. bakpulver;
- - en nypa salt.
- För grädden:
- - en förpackning med smör
- - 1 burk kondenserad mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Häll mjöl och bakpulver i en kopp, tillsätt mjukt smör och margarin. Hacka margarinen och smöret med en kniv så att de bildar små bitar, doused i mjöl, i koppen.
Steg 2
Tillsätt ägg, vatten och salt till den resulterande massan och knåda en tuff deg. Den färdiga degen måste delas upp i 15 lika delar, rullas i bollar, täckas med folie och placeras i kylen i två timmar.
Steg 3
Förbered grädden medan degen svalnar. För att göra detta, vispa mjukt smör med kondenserad mjölk.
Steg 4
Rulla varje degkula i ett tunt lager, skär av kanterna med en tallrik vars diameter är densamma som pannan där du ska baka kakorna.
Steg 5
Stek varje skorpa i en kastrull utan att tillsätta olja på båda sidor. När du placerar skorpan i pannan, genomtränga den på flera ställen med en gaffel för att förhindra att luftbubblor bildas på degens yta.
Steg 6
Återstående deg måste kombineras, rullas ut och bakas, den här kakan går till kakstänkningen. När kakan är sval, mala den till smulor.
Steg 7
Kakorna måste smörjas med grädde. Det är bäst att skära den färdiga kakan jämnt med en tallrik och strö över smulor.
