Delikat saftigt laxkött är inte bara mycket välsmakande utan innehåller inte små ben, förutom åsen. Det är bekvämt att skära en laxkropp. För bakning i folie används fiskfiléer eller biffar, men om fisken är liten kan den bakas hel. Lägg till olika grönsaker i fisken, laga allt tillsammans i folie, så får du omedelbart en underbar sidrätter. När du använder folie, titta på etiketten för dess syfte, den tunna folien kan riva, och all saft kommer att finnas på bakplåten och skålen visar sig vara torr.
Det är nödvändigt
-
- filé eller biff av lax;
- folie;
- lök;
- morot;
- frysta grönsaker;
- gröna;
- oliver;
- salt;
- Soja sås;
- Vitt vin;
- citron.
Instruktioner
Steg 1
Fyll ett bakplåt med matfolie. Det är bättre att använda den i två lager för att inte oavsiktligt tränga igenom eller riva. Smörj botten med grönsaker eller smör.
Steg 2
Skär lökarna i tunna ringar eller skivor. Separera ringarna eller sektorerna med fingrarna, dela upp i två högar. Lägg den första delen av löken i bottenlagret på folien.
Steg 3
Placera laxfiléerna med skinnsidan nedåt på lökplattan. Om du bakar en biff, placera den helt enkelt ovanpå lök.
Steg 4
Krydda laxen. Detta kan göras med vanligt salt eller havssalt. Sojasåsälskare kan strö fisken med den.
Steg 5
Skär morötterna i rundor eller remsor, som du vill.
Steg 6
Lägg den andra delen av de hackade lökarna och morötterna ovanpå laxen. Strö över örter. Du kan lägga till ytterligare ett lager frysta grönsaker, salta dem lätt.
Steg 7
Häll vitt vin ovanpå den resulterande strukturen. Försegla folien tätt för att förhindra läckage. Sätt i ugnen.
Steg 8
Baka laxen i högst en halvtimme.
Steg 9
Om du vill ha en ostskorpa på ett fat, ta bort laxen från ugnen i slutet av tillagningen. Tryck folie ovanpå. Böj den försiktigt, men öppna inte den helt så att juicen inte läcker ut. Strö över riven ost ovanpå och lägg i ugnen igen i 5 minuter för att smälta och baka.
Steg 10
Servera fisken insvept i folien den bakades i. Toppa med örter och svarta gropiga oliver.
