Enligt vår vanliga förståelse: en tårta är ett söt, utsökt, kulinariskt mästerverk. Men många började känna behovet av att övervaka sin vikt. Genom att räkna kalorier ger människor upp godis. Sandwichkaka är en ny kulinarisk uppfinning som kombinerar skönhet med hälsosam mat. Fantasy är så uppfinningsrik, många originalrecept dyker upp, ett av dem erbjuds här. Att göra denna tårta är inte svårt hemma, prova, du kommer att uppskatta och överraska dina vänner.
Det är nödvändigt
- För 12 portioner:
- - vetebröd 1 rulle
- - kycklingfilé 350 g
- - kycklingbuljong 1 glas
- - riven ost 200 g
- -smör 60 g
- - vetemjöl 1 tsk
- - grön sparris, konserverad 200 g
- -majonnäs 2 msk. skedar
- - vitlök 1 kryddnejlika
- -salt, peppar, svart och röd paprika, gröna
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingfilén i lite vatten, buljongen ska vara mättad. Vi gör såsen: torka mjölet i en kastrull tills det är gyllenbrunt, rör om gradvis, tillsätt buljongen. Såsen ska ha en jämn konsistens, utan klumpar. Tillsätt lite smör, låt sjuda i cirka 10 minuter. Kokt kycklingfilé, skuren i små bitar, salt och peppar. Så att kycklingen inte är torr, lägg de hackade bitarna i en inte hög tallrik, häll över såsen och värm upp dem tillsammans.
Steg 2
Riv hård ost och slå till jämn, tillsammans med majonnäs. Blanda en tredjedel av massan med örter och finhackad vitlök. Du kan välja vilka greener du gillar bäst att smaka på. Dill, persilja kommer att göra. Du kan strö gröna med citronsaft, smaken blir mer uttalad. En del med gröna kommer att vara som ett oberoende lager, de nästa två delarna läggs till kycklinglagret.
Steg 3
Skär brödet, skuren från skorpan, i fem lager, av samma tjocklek. Brödet ska inte vara mjukt, behåll sin form. Vi gör inte djupa snitt på varje lager. Dessa styckningar kommer att fyllas med fyllningens juice, kakan blir saftig, inte torr. Smörj bottenlagret med ostmassa utan gröna, lägg hälften av kycklingfyllningen på det. Sedan växlar vi, på det andra lagret lägger vi sparris på burk. Lägg ut det tredje lagret ostmassa med örter och vitlök. Det fjärde lagret, som det första, fylls med ostmassa med kycklingfyllning. Täck toppen med ett lager bröd.
Steg 4
Förpacka den beredda halvfärdiga kakan med plastfolie, lägg den under förtryck och kyl den i +6 grader i kylen i ungefär en timme. Således impregneras alla lager av kakan under filmen och får en pikant smak och arom. Lasten, som placeras på den halvfärdiga produkten, pressar alla lager mot varandra. Kakan är väl skuren i bitar.
Steg 5
Sedan frigör vi kakan från plastfolie och dekorerar, smörjer med ostmassa från alla kanter, strö med paprika och örter. Kakan är klar! Ovanligt välsmakande, ser väldigt imponerande ut och viktigast av allt innehåller den här kakan lätta och hälsosamma produkter. Hela beredningen tar cirka 2 timmar. Erkännande från dina vänner garanteras, och du kan komma med några fler alternativ.
