Smörgåsar är en utmärkt aptitretare, förbereder som du alltid kan visa din fantasi, fantisera och visa din utsökta smak. Vackert inredda och omsorgsfullt förberedda, de kommer att glädja både inbjudna gäster och nära släktingar och vänner.
Det är nödvändigt
-
- Oliver smörgås:
- smör (20 gram);
- urholkad oliv (1 st);
- ost (1 skiva);
- paprika (1 st);
- tomat (1 st.);
- limpa (2 skivor).
- Hawaiiansk smörgås:
- körsbär (4 st.);
- hård ost (4 skivor);
- ananas (4 skivor);
- skinka (4 skivor);
- smör (20 gram);
- bröd (4 skivor).
- Läcker smörgås:
- kapris (2 matskedar);
- vitt vin (2 msk);
- olivolja (1 matsked);
- färska örter (1 msk);
- vitlök (1 kryddnejlika);
- lök (1 huvud);
- smör (4 msk);
- kycklinglever (150 gram);
- vetebröd (10 skivor);
- kryddor efter smak.
- Räksmörgåsar:
- smör (2 msk);
- tjock grädde (5 matskedar);
- spenat eller gröna salladsblad (4 st.);
- lök (1 huvud);
- tomater (2 st.);
- räkor (200 gram);
- hård ost (4 skivor);
- bröd (4 skivor);
- gurkmeja (1/4 tesked);
- salt-
- svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och torka grönsakerna. Kärna peppar genom att ta bort alla frön. Skär oliv i små bitar. Skär två identiska sektioner ur en skiva ost och paprika. Denna åtgärd är nödvändig för att dekorera smörgåsen. I pepparavsnittet, efter att ha tagit bort en del av massan, placera en skiva ost för att bilda en vattenmelonskorpa. Välj rätt storlek för tomaten. Skär den i kilar. Placera dem i förkokta skorpor. Lägg oliverna i form av vattenmelonfrön ovanpå tomaten. Olja limpa skivorna. Lägg de färdiga vattenmelonskivorna på dem. Garnera smörgåsen med färska örter.
Steg 2
Förbered 4 tunna skivor skinka, ost och ananas i förväg. Rosta brödet i smör. Toppa med skinka, ananas, ost. Garnera de beredda smörgåsarna med färska körsbär. Lägg mellanmålet i en ugn eller mikrovågsugn förvärmd till 180-200 grader. Efter 5-6 minuter är smörgåsarna redo att serveras.
Steg 3
Skär brödskivorna från skorporna. Skölj kycklinglever, skär i bitar och steka lätt i smör. Tillsätt finhackad vitlök och lök. Låt dessa ingredienser simma i 5-7 minuter. Tillsätt vitt vin till blandningen. Peppar, salt. Låt smörgåsarna fylla i 15-20 minuter. Kyla. Gnid levern, grönsakerna och såsen genom en sil. Hacka kapriserna och lägg till potatismos. Stek brödet i smör. Toppa med kokt pasta på toast. Garnera mellanmålet med färska örter.
Steg 4
Koka räkor och skal. Hacka tomaterna och löken och stek i smör. Lägg till den resulterande konsistensen räkor, grädde, gurkmeja, peppar, salt. Låt alla ingredienser simma i 3-5 minuter. Stek brödet i smör tills det är guldbrunt. Lägg räkorblandningen, salladen och riven ost ovanpå varje rostat bröd. Värm smörgåsen i en förvärmd ugn till 180-200 grader. Efter 5-7 minuter är aptitretaren klar.
