Håller med om att rätter med tillsats av ost alltid har en fantastisk känslig smak. Det är därför jag föreslår att du gör ostkakor med mjölk. Det är svårt att ignorera dessa bakverk.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 2 glas;
- - mjölk - 100 ml;
- - hård ost - 50 g;
- - smör - 2 matskedar;
- - salt - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Använd en sikt för att sikta det torra vetemjölet och saltblandningen i en ren, lös skål.
Steg 2
När du har låtit smöret smälta vid rumstemperatur, tillsätt det i vetemjölet siktat med salt. Blanda den resulterande blandningen noggrant och förvandlas till smulor.
Steg 3
Tillsätt nu finriven ost och mjölk till huvudmassan. Knåda blandningen tills en mycket mjuk och elastisk deg erhålls. Efter att ha lagt ut det på en plan arbetsyta, gör ett 1 cm tjockt lager av det.
Steg 4
Skär ut små cirklar från den rullade degen med en rund halsform. Lägg var och en på ett försmord och pergamentfodrad bakplåt så att det finns tillräckligt avstånd mellan de framtida ostkakorna.
Steg 5
Smörj ytan på cirklarna på ett bakplåt med mjölk och strö över riven ost. I den här formen, baka framtida ostkakor, förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader, i 12-15 minuter.
Steg 6
När tiden har gått, ta bort bakverk från ugnen, svalna lite och servera sedan. Ostkakor med mjölk är färdiga!
