Cheesecakes är ett mycket snabbt och enkelt recept. Denna maträtt rekommenderas att serveras varm. Cheesecakes är perfekta till frukost eller efterrätt. Tack vare jordgubbssirap smälter ostkakor i munnen och ger en delikat smak. Cheesecakes kommer att vara ett trevligt tillskott till kaffe eller te.
Det är nödvändigt
- - socker 50 g
- - keso 200 g
- - kycklingägg 1 st.
- - mjöl 8 msk. l.
- - raffinerad solrosolja 50 ml
- - jordgubbar 100 g
- - strösocker 3 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
För att göra ostkakor med jordgubbar behöver du: keso, mjöl, ägg, socker, jordgubbar, strösocker och solrosolja. Kombinera socker, keso och ägg i en skål.
Steg 2
Tillsätt sedan det siktade mjölet. Blanda allt tills en homogen massa bildas så att inga klumpar bildas. Som ett resultat bör degen bli fast.
Steg 3
Med våta händer bildar du kulor från kesoens massa och ger dem en platt form. Lägg ostkakor i en stekpanna förvärmd med smör.
Steg 4
Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga ostkakorna på en tallrik och låt dem svalna. Medan pannkakorna svalnar förbereder du jordgubbssirapen.
Steg 5
För att göra detta måste du kombinera jordgubbar (några 7-11 bär) och strösocker i en skål. Använd en mixer eller mixer för att blanda allt tills det är jämnt.
Steg 6
Sikta sedan den färdiga sirapen genom en sikt så att frön från jordgubbarna inte kommer över i den. Ju mer pulveriserat socker du lägger till desto tjockare blir sirapen.
Steg 7
Lägg några ostkakor på en serveringsplatta. Skär de återstående jordgubbarna i skivor och lägg dem på ostkakorna. Toppa med jordgubbsirap.
