Ett enkelt och tillgängligt recept för alla. Jag är mer än säker på att ingredienserna för att göra en sådan dessert kommer att finnas i kylen för alla! Och med äpplen från hans dacha och sylt från hans egenodlade hallon kommer han verkligen att bli underbar!
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 210 g mjöl;
- - 150 g socker
- - 160 g smör;
- - 2 msk. vanilj socker;
- - 1 stor äggula
- - 1 tsk bakpulver;
- - en nypa salt.
- Fyllning:
- - 200 g skalade och tärnade äpplen;
- - 100 g hallon sylt;
- - 1 msk. mjöl;
- - 2 msk. Sahara;
- - juice av en halv citron.
Instruktioner
Steg 1
Vispa det mjukade smöret (ta ut det från kylskåpet i förväg) till en lätt och fluffig grädde med tillsatt socker i 5 minuter. Tillsätt sedan vaniljsocker och äggula. Slå igen tills det är jämnt.
Steg 2
Sikta mjöl med salt och bakpulver. Kombinera torra och flytande degingredienser och knåda mjuk deg. Rulla den i en boll, dela den i 2 delar, linda var och en i plastfolie och lägg den i frysen i 1, 5 timmar.
Steg 3
Blanda de hackade och skalade äpplen med socker, citronsaft och mjöl i en liten skål och lägg åt sidan.
Steg 4
Värm hallonstoppet lite (du kan använda mikrovågsugnen) för att göra det tunnare.
Steg 5
Smörj en ugnsform med smör och strö lätt med mjöl. Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
Steg 6
Ta ut degen från frysen efter en och en halv timme. Riv halva på ett grovt rivjärn direkt i den beredda formen. Lägg äpplen ovanpå och fördela syltet på toppen av pajen med en tesked. Täck även med den riven andra halvan av degen.
Steg 7
Sätt i ugnen i 45 minuter. Kyl helt och skära först i portioner.
